Witte thee - Licht geoxideerd
Zeer mooie bladeren met verschillende aantrekkelijke kleurtinten, waaronder de knop en de eerste twee bladeren.
Een lang verwelkingsproces zorgt voor een zachte, zoete en zijdezachte infusie.
De frisse, lenteachtige geur gaat gepaard met uitgesproken fruitige en honingachtige aroma's.
De tuin ligt in de hoge bergen van Menghai, Yunnan, waar een van de beste Pu'er theesoorten wordt geproduceerd.
Dit terroir staat bekend om de kwaliteit van de theeplanten, die in hun natuurlijke staat worden gelaten, en om de omgeving, die profiteert van een zeer rijke biodiversiteit.
Productiedatum: Voorjaar 2021.
Producent: Hou Yue
Locatie van de tuin: Menghai, Yunnan, China
Hoogte van de tuin: 1800 m
Cultivar: Yunnan Daye
Teelmethode: Natuurlijk
Meerdere infusies: 90 °C/3-6 g/10-50 cl.
