Over Tucano
Tucano staat voor kracht en karakter: een intense, romige melange met haar wortels in de Braziliaanse hooglanden.
De blend combineert Arabica met Conillon, een hoogwaardige Braziliaanse Robustavariëteit, geteeld in Espírito Santo en Alta Mogiana. De koffiebessen worden met de hand geplukt en in de zon gedroogd, zodat alleen de beste bessen in de melange terechtkomen.
Het resultaat is een gedurfd, rond en bijna likeurachtig profiel met een volle, dichte body en een rijke crema. Ideaal voor wie houdt van een stevige Italiaanse espresso.
Zonder suiker
De bittere toets komt mooi naar voren in tonen van barrique en kastanjehoning: warm en krachtig, zoals een espresso uit het zuiden van Italië.
Met suiker
Een uitgesproken zoetheid met stevige tonen van melasse en amaretto, die doen denken aan de Piëmontese bonet. De body voelt dik en bijna kauwbaar aan.
Over Bonacchi Caffè
Toscaanse roots, eigentijdse visie en een passie voor smaak.
Familiebranderij uit Toscane
Bonacchi is ontstaan in Quarrata als ambachtelijke familiebranderij. Meesterbrander Samuele selecteert en brandt elke koffie zelf, met dezelfde zorg voor de boon als altijd. Vandaag wordt dat vakmanschap aangevuld door een team met jarenlange ervaring in specialty coffee.
Flavore®
Bonacchi ontdekte dat koffie anders smaakt met of zonder suiker. Daarom beschrijven ze elke koffie met twee smaakprofielen: één terroir, twee belevingen. Flavore® is hun eigen woord voor alles wat je proeft: aroma, body en smaak.
Het Reniala System
Machine en papieren pod van 10 g zijn samen ontworpen om elk aroma en elke fruitige of kruidige toets van de koffie optimaal tot zijn recht te laten komen. Het resultaat: een constante extractie die bijzonder eenvoudig in gebruik is.
Premium koffie van terroir, zonder poespas: gewoon smaak, eenvoud en eerlijkheid.